Martin Verastegui Vendimia Seleccionada vino buque insignia de la familia Martin Verastegui
VINO DE AUTOR
#VINODEAUTOR
#FORGREATPERSONALITIES
Martin Verastegui es un vino elegante y aterciopelado. Es un vino de autor. Por qué?. La familia Martin Verastegui ha seguido su propio criterio para su elaboración. Vino fusión. Por qué?. - Es un vino de diferentes terroir, - Diferentes variedades de uva, - Diferentes climatologías y criado con - diferentes tipos de madera (roble francés y americano).
Descripción
Variedad
85% Tempranillo
15% Garnacha
Elaboración
Proceso de Crianza: 18 meses en barricas 9 meses en barrica de roble americano de primer uso 9 meses en barrica de roble francés de primer uso 12 meses de reposo en botella antes de salir al mercado. Tenemos fermentación alcohólica a temperatura controlada. (Transformación de azúcar en alcohol por medio de levaduras). Fermentación malo láctica en barrica. (Transformación de ácido málica a láctico por medio de bacterias) El ácido láctico da un sabor más agradable y amable para el paladar del ser humano.
Temperatura
Temperatura óptima de 18ºC.
Conservacíon
Almacenar en sitio fresco y sin luz, evitando los cambios bruscos de temperatura.
Premios
2 MEDALLAS DE ORO EN EL CONCURSO DE BRUXELAS 1 MEDALLA DE PLATA EN EL CONCURSO DE BRUXELAS 90 PUNTOS EN LA GUIA DE PEÑIN Entre otros.
