Nuestro vino
Martin Verástegui Vendimia Seleccionada
Color intenso, rojo picota con ribetes granates. Aroma de mermelada de frutos rojos e higo, café con leche, toffe y vainilla. En boca, carnoso, fruta negra madura con ligeros tonos especiados y minerales.
Martín Verástegui es un vino elegante y aterciopelado. Es un vino de autor.
La familia Martin Verastegui ha seguido su propio criterio para su elaboración. Vino fusión.
Es un vino de diferentes terroir
Diferentes variedades de uva
Diferentes climatologías y criado con diferentes tipos de madera (roble francés y americano).
El buque insignia de los vinos de la Familia Martín Verástegui
«MARTÍN VERÁSTEGUI VENDIMIA SELECCIONADA» Es el vino insignia de la familia con el cual se busca aportar la transmisión en cuanto a tradición y excelencia.
Descripción
Variedad:
Tempranillo 85%. Garnacha 15% procedente de viñas viejas a más de 750m de altitud de la zona de Castilla y León.
Elaboración:
Vendimia manual en cajas, despapillado y estrujado con remontadas diarias.
Crianza:
12 meses de roble americano y trasegado 6 meses más a roble francés de grano fino con diferentes tostados y 12 meses más de roble francés.
Conservación:
Almacenar en sitio fresco y sin luz, evitando los cambios bruscos de temperatura. Al ser un vino de guarda y por sus inexistentes tratamientos podrá tener alguna decantación.
Temperatura:
Momento óptimo de consumo 2013 – 2028. Con una temperatura óptima de 18ºC.